TIGRATOTIGRATO

担任主管的高宫裕辅先生是一位拥有丰富的鸡尾酒大赛获奖经历的调酒师，投入了充裕的新鲜素材的招牌鸡尾酒博得经久不衰的好评。本店的意式冰淇淋就诞生于这种风格的鸡尾酒调酒技艺。

“我们想提供尽量不使用添加物，可以单纯地感受素材原有风味的意式冰淇淋”，高宫先生说。为了烘托出水果的甘甜及清新的香气，在作坊内将水果催熟到最佳状态。然后将整个果实投入意式冰淇淋的制作。目前，高宫先生正在巡游全国的产地，今后将直接从各家生产商采购水果作为原材料。

另外，戈尔根朱勒干酪、巧克力、开心果、牛奶等经典口味的意式冰淇淋以醇厚鲜美的口感为特色。各种口味均配合素材的状态随时更新制作程序，因此不同的季节品尝到的风味也不尽相同。

“TIGRATO”还提供有以莫吉托意式冰淇淋为代表的、符合成人口味的鸡尾酒意式冰淇淋。洋李的意式冰淇淋搭配莫吉托，等等，意式冰淇淋×鸡尾酒的情侣配也值得留意。

近邻的孩童或结伴的家庭、从老年人到酒吧爱好者，置身这一处绿洲般的空间，人人都可享受轻松惬意的时光。