竹邑Takemura

“当时，神田还没有正宗的红小豆年糕汤铺。为了让甜食爱好者随时能够解馋，超级甜食党的父亲创设了本店”，第3代店主堀田正昭先生如是说。据他介绍，即使在实施白糖配给制的战争年代，本店的营业也未曾间断，并执着坚守了创业之初时的口味。直到现在，仍然坚持从同一家批发商购入同样的材料，按着从前的食谱手工制作。

提到“竹邑”，使用大量自制豆馅的“粟米红豆汤（夏季停售）”及“油炸点心馒头”可谓远近闻名。把足量的热腾腾的豆沙馅覆盖在蒸好出锅的暄腾腾的粟米糕上的“粟米红豆糕”，是冬季的代表性甜品。一碗下肚后，全身暖融融。

先把手工馒头过一遍天麸罗面浆、再放入麻油炸制的“油炸点心馒头”，酥松的脆皮与暄软的馒头形成的口感对比堪称美味绝伦。皮内塞满口感清淡的豆沙馅。本品可提供外卖，但就地品尝刚炸出的味道也不失为良策。

近几年，因本店作为动漫『LoveLive！』的主人公“穗邑”父母家的创作原型而在出现于该作品中，一跃成为广大动漫爱好者的圣地。慕名而来的年轻男性顾客及海外的动漫迷们排起长队，迫不及待地要尝上一口主人公吃过的油炸点心馒头。

在这栋歇山顶样式、古色古香的建筑物中享用作为传统美食的红豆汤和油炸点心馒头。来到“竹邑”，您可以同时体味古老而美好的昭和风情和令人怀恋的传统风味。