小泽西点店Ozawa Yougashiten

“小泽西点店”之所以一举成名，应归功于本店有着大约40年的制作历史的甜点“草莓香灯”。将头顶一朵王冠般的鲜奶油的新鲜草莓与自制松脆曲奇饼合二为一，最后裹上一层酥脆的巧克力皮，做成一口即食大小的甜点。其美味的秘诀，在于4种口感的精彩融合！

据说，当初的“草莓香灯”不过是邻舍孩童们攥着零花钱来店购买的日常甜点，约10年以前，由于媒体的介绍，来自全国各地的查询开始蜂拥而至。在情人节或白色情人节等的高峰期，每天的制作数量高达500至600个，并时常在午前就销售一空。

负责待客的小泽利得先生为我们讲述了“草莓香灯”的诞生经过。
“在那个时代，草莓都比较酸，个头也小。前代店主为了摸索出一种让草莓吃起来更可口的方法，经过反复尝试，最终开发出了『草莓香灯』。由于头顶鲜奶油的草莓形似一根蜡烛，所以取名为草莓吊灯（Ichigo Chandelier），经过讹化，最终以『草莓香灯』（Ichigo Shande）定名。”

除“草莓香灯”以外，橱窗中还陈列着草莓小蛋糕及奶酪蛋糕、奶油蛋黄泡芙、双倍奶油蛋黄泡芙、手指泡芙等的经典甜点。开心果及草莓挞等季节限量版的品目也十分丰富，让人不禁眼花缭乱。在营造着幸福氛围的色彩纷呈的各式甜点中，您不妨试着挑选自己的最爱。