海の家を思わせる一軒家のこちらは、島根県海士町(あまちょう)を中心に、日本全国の島の食材や料理を楽しめるレストラン「離島キッチン」。キッチンカーからスタートさせ、2年前に実店舗をオープンさせました。現在取り扱うのは100島以上の食材や料理。各島の生産者や加工業者と取り組み、食事とともに、そこに伝わる歴史や物語、風土が育む独自の食文化も伝えています。