「行列のできるかき氷店」として知られる、谷中のひみつ堂。人気の秘密は日光からわざわざ取り寄せる天然氷を手動で削るというふわふわの食感と、果物の酸味やうまみをそのまま閉じ込めた自家製のシロップです。